SukaSPORT - Siapa suka makan sushi? makanan dari Negeri Sakura ini cukup populer di Indonesia. Meski berbahan mentah namun rasanya nggak kalah lezat. Tapi, ada yang tahu nggak sih, apakah sushi termasuk makanan sehat atau bukan?
Makanan berbahan dasar ikan mentah ini menjadi salah satu makanan favorit yang “katanya” mengandung banyak gizi dan nutrisi di dalamnya. Sushi biasanya terdiri dari gulungan nasi yang didalamnya ada ikan mentah, dan beberapa sayuran sala satunya seperti nori (rumput laut).
Sudah tahu kan kandungan dari ikan dan sayuran ? Protein, yudium, vitamin, mineral, dan lemak omega-3 yang ada didalamnya.Sayuran dan rumput laut juga tercatat sebagai makanan rendah kalori, namun cara penyajian sushi yang mengalami banyak inovasi belakangan ini ternyata malah bisa mengurangi kandungan nutrisinya.
Misalnya, ketika digoreng dan menggunakan campuran krim, keju, mayonaise, membuat satu roll sushi bisa mengandung 500-600 kalori dan mengandung banyak lemak.
Baca Juga: Ini Dia 15 Makanan Berprotein Tinggi
Nggak hanya itu, ada beberapa hal yag harus kamu pertimbangkan sebelum menyantap sushi. Yuk disimak beberapa kandungan di dalam sushi yang justru nggak menyehatkan buat tubuh seperti dilansir dari laman Hello Sehat.
1. Kandungan garamnya tinggi
rasa asin dalam sushi menunjukkan tingginya kandungan natrium yang tinggi. Ada beberapa jenis sushi yang juga mengandung banyak sodium. kandungan nutrisi di setiap jenis sushi bisa berbeda-beda. So, jangan asal pilih makan sushi ya.
Biar kamu nggak bingung, asupan garam yang boleh dikosumsi seseorang dalam sehari adalah 2.300 mg atau sekitar satu sendok teh. Kandungan garam dalam satu potong sushi bisa sebanyak 1/4 gram. Bahkan untuk yang jenis California roll hampir 1/2 gram.
Misalkan kamu memakan 4 potong sushi saja, itu berarti kamu sudah mengonsumsi sedikitnya 1000 mg garam. Apalagi kalau kamu tambah dengan kecap asin atau shoyu. Siap-siap saja tensi darah kamu naik.
Baca Juga: 11 Makanan yang Dapat Mencegah Diabetes
2. Memakai gula tambahan
Nasi yang terdapat pada sushi rasanya berbeda dari nasi yang biasa kamu makan. Mau tahu kenapa? Ternyata, nasi dalam sushi telah banyak mengalami pengolahan, termasuk kandungan gula tambahan.
Nasi untuk sushi juga mengandung satu sendok gula tambahan yang telah dicampur dengan cuka Jepang, gula dan garam agar rasanya lebih nikmat. Nah, setiap satu gulungan sushi berisi sekitar satu cangkir nasi putih di dalamnya. Jadi, nasi dalam satu gulung sushi saja mengandung 240 kalori.
Alhasil, kebanyakan mengonsumsi sushi yang mengandung nasi bisa menaikkan kadar gula darah dalam tubuh.
3. Kandungan merkuri tinggi
Beberapa jenis ikan laut memiliki kandungan merkuri yang tinggi. Apalagi, ikan dalam Sushi disajikan secara mentah. Menurut para ahli kesehatan, sebaiknya kamu tidak mengonsumsi ikan laut yang dimasak lebih dari 150 gram setiap minggunya. Coba bayangkan kalau dikonsumsi mentah. Buat ibu hamil, sebaiknya tidak mengonsumsi banyak sushi.
Meski memiliki banyak risiko kesehatan jika dikonsumsi, bukan berarti kamu nggak oleh memakannya kok. Sebaiknya batasi diri untuk mengonsumsi sushi, seminggu atau sebulan sekali nggak ada salahnya. Atau bisa juga dari pilihan jenis sushi yang rendah kalori seperti Sashimi.
Baca Juga: Ini 6 Makanan Anti Kanker yang Harus Kamu Coba
Yuk, terapkan hidup sehat mulai sekarang. Buat yang butuh personal trainer untuk membantu menjalani hidup sehat, bisa mencarinya di SukaLIVE.