SukaLIVE.com - Pasti banyak orang yang suka dengan makanan enak dan sehat. Namun, bagi kamu yang menderita diabetes, sebaiknya lebih memperhatikan makanan yang dikonsumsi. Penderita diabetes harus membatasi makanan, terutama yang mengandung karbohidrat tinggi, agar kadar gula tidak naik drastis.
Tapi jangan khawatir, karena masih banyak makanan yang bisa kamu konsumsi. Namun, asalkan kamu tahu bahwa makanan tersebut tidak terlalu banyak mengandung gula, jika tidak ingin gula darah kamu kembali naik.
Spesialis Gizi Klinik dari RS Siloam TB Simatupang, dr. Verawati Sudarma Sp.GK mengatakan, makanan yang disarankan bagi penderita diabetes adalah makanan yang mengandung tinggi serat. Menurutnya, dalam satu porsi makanan sebaiknya terdapat 25 gram serat.
“Dalam sehari bisa mengonsumsi 5-6 porsi sayur dan ditambah 4-5 porsi buah. Makanan dimakan dalam porsi kecil dan makan setiap 2-3 jam. Hindari gorengan dan makanan yang kandungan glukosanya tinggi,” kata Verawati saat dihubungi SukaLIVE, Senin (7/11/2016).
Baca juga: Cara Mencegah Diabetes dengan Diet Sehat
Apabila kamu ingin mengonsumsi makanan, berikut beberapa makanan enak dan sehat yang masih bisa dikonsumsi, tanpa perlu khawatir gula darah naik.
Ini 10 makanan bagi penderita diabetes:
1. Kacang
Makanan yang satu ini kaya protein, sehat bagi jantung dan rendah lemak. Kacang-kacangan juga sangat rendah kandungan gulanya. Jenis kacang apapun akan lebih baik dikonsumsi bersama kulit arinya. Jumlah serat, tinggi protein dan lemak baiknya baik untuk mencukupi nutrisi penderita diabetes.
2. Gelatin
Bahan makanan menyerupai agar-agar ini berasal dari hewani. Gelatin aman dikonsumsi untuk diabetes. Tambahkan gelatin di resep makanan penutup untuk memberikan sensasi manis yang berbeda. Jika kamu menyukai makanan dengan rasa manis, maka gelatin bisa menjadi alternatifnya.
3. Jeruk
Buah yang banyak dijual ini kaya akan vitamin C, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Kandungan gula dalam jeruk juga sangat rendah, tetapi jangan sampai mengonsumsinya secara berlebihan. Jika tidak, sama saja kamu mengendap gula dong. Jadi, baiknya kamu tetap mematuhi aturan yang tadi disampaikan oleh dr. Verawati Sudarma Sp.GK tadi ya!
4. Kiwi
Banyak peneliti merekomendasikan buah ini untuk mereka yang memiliki diabates. Di samping itu, buah ini mampu menurunkan tekanan darah. Kandungan vitamin C yag tinggi menambah daya tahan tubuh. Konsumsi satu buah per hari bagus untuk menjaga gula darah.
Baca juga: Awas, Wanita Sehat Tak Merokok Juga Bisa Kena Kanker Paru
5. Donat kayu manis
Satu sendok kayu manis setiap hari mampu menurunkan kadar gula dalam darah, dan meningkatkan sensitivitas terhadap insulin. Jadi, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi donat kayu manis atau makanan lain yang mengandung kayu manis.
6. Semangka
Walaupun semangka memiliki rasa yang manis, buah yang satu ini memiliki indeks glikemiks yang rendah lho. Jadi, semangka baik dikonsumsi untuk penderita diabetes. Semangka dapat mengenyangkan lebih lama sehingga baik untuk diabetes. Tapi ingat, konsumsi semangka secukupnya, oke?
7. Kismis
Kismis biasanya mempunyai rasa asam yang segar, dengan manis yang tidak terlalu tinggi. Kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup. Segenggam kismis dapat menjaga gula darah tetap stabil. Buah kering ini menjadi salah satu bahan makanan enak dan sehat rendah gula terbaik bagi penderita diabetes.
8. Nanas
Nanas merupakan buah yang sangat rendah kadar gulanya, namun batasi konsumsinya. Buah ini juga berperan sebagai anti-inflamasi dan anti-bakteri. Buah bermahkota ini banyak mengandung senyawa anti virus, anti inflamasi, dan anti bakteri.
9. Madu
Makanan yang satu ini sangat baik sebagai pengganti gula bagi penderita diabates. Cukup tambahkan satu sendok makan ke dalam minuman yang kamu sukai. Perlu diingat bagaimanapun juga memakan apapun yang sifatnya berlebihan tetap tak baik.
10. Delima
Buah dengan banyak biji ini sangat rendah gula dan baik dikonsumsi bagi kamu yang mempunyai diabetes. Untuk meningkatkan kadar gula darah secara aman, delima dapat dijadikan pilihan karena selain rendah gula, delima juga diperkaya antioksidan.
Penting bagi penderita diabetes untuk menjaga makanan dan berolahraga secara rutin, agar gula darah tetap stabil. Untuk mencegah dan mengendalikan diabetes, tak hanya terbatas pada 10 makanan tersebut, masih banyak makanan enak dan sehat berkadar gula rendah yang bisa kamu temukan.